蚕豆是一种营养丰富的食物，但是它们熟的时间比较长，所以判断蚕豆是否熟了需要一些技巧。
以下是几个判断蚕豆是否熟了的方法：
1. 用牙齿测试：将一颗蚕豆取出来，用牙齿轻轻咬一下。如果口感柔软，没有生硬的感觉，表明蚕豆已经熟透。
2. 切开检查：将一颗蚕豆切开，看看里面是否有裂开的小豆粒。如果小豆粒已经裂开，或者内部色泽均匀，表明蚕豆已经煮熟。
3. 味道检查：品尝一下蚕豆的味道，如果口感清甜，而不是生涩或者苦涩，那么说明蚕豆已经熟透了。
4. 煮的时间：按照常规的做法，蚕豆需要煮20-30分钟才能熟透。等到煮的时间到了之后，可以用上面提到的方法进行检测，看看蚕豆是否已经熟了。
需要注意的是，蚕豆在煮的过程中会吸收大量水分，所以在煮蚕豆的时候要加足够的水。同时，在煮熟之后，应该及时捞出来沥干水分，以免影响口感。
一、把蚕豆放入容器，加入适量水浸泡，每日更换两到三次水。
二、两到三日之后当干扁的蚕豆宝宝膨胀变胖就可以下过煮了。
三、按照个人口味添加盐、花椒、大料、葱切断、姜切片、蒜放到火上煮。
四、最初用大烧至水沸，后转入文火慢慢熬，直到蚕豆变面变软。
