1· 买的荞面粉，是自发的，比较方便，倒入一半的量，加入两杯的水
2· 加入两个鸡蛋搅拌，如果不加水也可以加牛奶，看个人。
3· 准备一个饭帕「平时整饭的步」也可以用碗，不过没有饭帕整出来的好
4· 把流质的荞面倒进饭帕里，我这次弄得有点点干，就是怕水多了会漏，事实证明，不会。撒点芝麻
5· 盖盖子，蒸二十分钟左右就成型了
开水冲开红糖晾凉备用。粉类混合过筛，加入酵母。
步骤 2
红糖倒入荞麦粉中搅拌。不可太稀那样会发不起来。放在一旁发酵半小时左右，冬天时间要加长。
步骤 3
蒸锅放水烧开，把发酵好的面糊倒入模具上锅蒸20分钟即可。
