蘑菇和植物之间的主要区别在于它们的营养获取方式和细胞结构。植物是多细胞有机体，通常具有叶绿体，这是一个包含叶绿素的细胞器，允许它们进行光合作用。光合作用是一个关键的生物过程，通过它，植物可以使用太阳能将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气。这种能力使植物能够自主合成食物，并将太阳能转化为化学能量。
相比之下，蘑菇和其他真菌没有叶绿体，因此无法进行光合作用。它们是异养生物，必须从外部环境中获取有机物质来满足其能量和碳源的需求。蘑菇通过分解有机物质并吸收分解产物来获取营养。这一点与动物更为相似，但真菌与动植物在生物学分类上有着明确的差异。
