桂鱼煮豆腐的做法（桂鱼炖豆腐最正宗的做法）

做法是把准备好的桂鱼处理干净，改刀为两面斜切，沥干水分。

热锅倒油，放入桂鱼煎2分钟，煎至两面微黄，放入生姜末。

加入开水，大火煮沸约8-10分钟。

加入适量黄酒去腥，水煮沸后加入嫩豆腐、葱段小火煮10分钟。

加入1茶勺食盐、白胡椒粉，撒上枸杞即可。

桂鱼煮豆腐是一道营养丰富的美食，建议根据个人口味调整做法。