禁渔期是几月份开始（禁渔期是什么时候开始和结束）

每年的3月1日零时开始。

休渔期是禁止渔船捕鱼作业的措施，是中华人民共和国农业部渔政渔港监督管理局宣布的规定，于1999年夏季开始，在南中国海推行。

休渔期是指政府规定的禁止或者是限制捕捞海内动物的活动的期间。

其目的是保护水生生物的正常生长或繁殖，保证鱼类资源得以不断恢复和发展。

山东烟台禁渔期是五月一号开始