做法如下：
①糯米提前泡一夜。把咸鸭蛋蛋清倒出来，整理鸭蛋口
②腊肠切丁，胡萝卜切丁，彩椒切丁混合在一起，加入盐一勺，生抽一勺，老抽半勺，耗油半勺
③将馅料装进蛋壳里，压一压，九分满
④凉水上锅蒸半个小时
⑤蒸熟开吃
原料：
糯米、猪肉末、干贝、蛋黄、冬笋、花菇、红枣、枸杞、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜水
做法：
1. 糯米提前洗好，加入清水中泡制4-6小时，蒸熟，备用。
2. 干贝用清水泡发，猪肉末加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、冬笋末、花菇洗净切丁，用油爆香加入干贝炒匀。
3. 去掉红枣籽，加入清水浸泡，然后和枸杞一起加入肉馅中拌匀。
4. 把每个粽叶半边围成一个漏斗状，放入糯米和肉馅，用手捏成细长的粽子形状。
5. 在每个粽子中心放入一个咸蛋黄，盖紧粽叶。
6. 将粽子放在蒸锅中，用大火蒸熟即可。
