1、在稻壳中，水分的含量在12%左右、粗纤维的含量一般为35-45%、木质素为21-26%、粗蛋白质为2.5-3%、多聚戊糖为16-22%、灰份为13-22%、钙为0.44%、磷0.09%，而消化能与代谢能的含量均为负值。需注意，粗纤维的含量一般会随着水稻成熟度的变化而变化，通常不太固定。
2、在用稻壳饲喂畜禽的时候要注意，因为粗纤维、木质素、多聚戊糖等物质在稻壳的营养成分占了大部分，如果直接饲喂的话，通常会使得畜禽没有办法很好的消化，利用价值很低，因此在养殖业中，不建议直接饲喂未经过处理的稻壳，同时还要注意它与其他饲料原料的配比，如果用量太多，容易导致猪出现便秘的情况。
