三鲜烩饼家常做法（烩饼最正宗的做法）

第1步、将饼，火腿，白菜分别切丝，备用。

第2步、配好调料：食用油，盐，糖，酱油，耗油，料酒，香油，鸡精。

3第步、将鸡蛋炒好备用。

第4步，锅内放入少许油，姜蒜八角，炒香。

第5步，加入白菜丝，盐糖适量。加入饼，翻炒均匀。分次加入适量水，加入上述调料，加入火腿鸡蛋，翻炒均匀。

炒至饼变软，味道均匀，出锅即可。