生羊肉怎么处理（羊肉怎么处理的最好方法）

生羊肉首先要进行清洗，用流水彻底清洗干净，去除表面的血沫和污垢。然后切成块状，加入适量的料酒、生姜、大葱、胡椒粉等调味料腌制10分钟，使其入味。

接着可以用开水烫一下，去除血水和异味。最后根据需要可以选择爆炒、煮汤、烤等不同的烹饪方式。在处理生羊肉的过程中，要注意卫生，防止食品污染，确保食品安全。