红豆银耳汤
材料:红豆适量,银耳适量,枸杞少许,冰糖适量等。
做法:
1、把 50 克左右红豆洗净放到高压锅里。
2、把银耳撕一小片洗净放入锅里。枸杞十几粒洗净放入。冰糖 50 克左右放入。
3、往锅里加 1 千克多的水,可以根据自己想要的浓淡多加水或少加水。
4、加热上气后 6 到 7 分钟和煮稀饭的时间略多 2 分钟就 OK。
5、冷却后一锅鲜美的红豆银耳汤让你味口大开!
步骤1为了方便,前一天晚上泡下红豆和银耳,早上起来就可以开煮。一般银耳泡一小时,红豆泡3-4小时即可。
步骤 2红豆洗净沥干,银耳撕成小朵,洗净沥干待用。
步骤 3将红豆和银耳一起放入汤锅,大火煮开后关火闷一小时。一小时后小火慢炖一小时,待银耳软糯加入适量冰糖,即可。