您好！不锈钢高压锅烧焦的污渍可以用以下方法去除：
1. 菠萝皮煮水法：将菠萝皮煮水，菠萝蕴含的果酸能够和不锈钢发生反应，有效的清理掉依附在锅底的焦黑部分，而且清洗出来的不锈钢光泽度刚好，清洗焦黑部分也比较省心省力，清洗效果极佳。
2. 洋葱煮水法：将洋葱切碎放入锅中，然后加水煮沸，就会发现焦黑部分自己会脱离锅底，没有脱离的清理起来也很轻松。
3. 苏打粉+白醋+鸡蛋壳：将1勺苏打粉倒入锅里，加适量白醋，能覆盖锅底比较好，把平时炒菜余下的鸡蛋壳捏碎放入锅中，静置一段时间后用刷子刷洗即可。
要去除不锈钢高压锅上的烧焦污渍，可以尝试以下方法：
1. 自然浸泡：将高压锅填满一半的温水，加入适量的洗洁精，并浸泡数小时或过夜。这将有助于松解和软化烧焦的污渍。
2. 醋浸泡：在高压锅中倒入足够的白醋，浸泡数小时或过夜。白醋的酸性可以帮助溶解烧焦污渍。
3. 尝试煮沸法：在高压锅中加入适量清水，加入几勺白醋，煮沸数分钟。然后，关闭火源，倒掉水，用洗洁精和海绵擦拭。
4. 使用酸性清洁剂：如果上述方法仍然无法去除烧焦污渍，可以尝试使用酸性清洁剂，如柠檬汁或浓度适当的醋酸。在污渍上涂抹酸性清洁剂，静置片刻，然后用海绵或洗涤布轻轻擦拭。
5. 使用不锈钢清洁剂：市场上有专门针对不锈钢的清洁剂，可以根据产品说明进行使用。这些清洁剂一般比较有效地去除烧焦污渍。
在使用任何清洁剂之前，建议先在小面积不显眼的地方做一个试验，以确保清洁剂不会对不锈钢表面造成损伤。同时，对于硬度較高的不鏽鋼材料（如高镍不锈钢等），请注意使用时不要使用过于粗糙的材料或刷具，以免划伤表面。
如果以上方法仍然无效，或者存在严重的烧焦污渍，建议咨询厂家或专业维修人员进行进一步的清洁和修复。
