腌制盐是可以食用的
腌制盐和食用盐区别：
1、工艺不同：腌制盐是未加工的粗盐，而食用盐是从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水中获得的，经过加工的盐。
2、成分不同：腌制盐里面的氯化镁含量比食盐多，且含有一些杂质。而食用盐的主要成分是氯化钠，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
3、用途不同：腌制盐主要用于腌制肉类及咸菜等。而食用盐用于给菜品提鲜味、增加本味。
4、外观不同：腌制盐颗粒大，乳白色全透明或淡米黄色。食用盐颗粒细腻，颜色洁白。
都是食用盐，可放心使用，腌制盐特点是，颗粒大溶解慢，主要是腌制制品的优选材料，腌制时间越长食品就越入味。它与精盐的用途不一样。所以，炒菜用精盐。腌制菜和腌制肉用崦制盐。
