香菜根晒干后还能保留吗（香菜根晒干的正确方法）

香菜根晒干后是可以保留的，晒干后的香菜根常用于泡水喝。晒干后的香菜根可以增强其香味和口感，也可以更好地保存其营养成分。不过需要注意的是，晒干的香菜根应该放在干燥、阴凉、通风的地方保存，以免受潮发霉。

香菜根晒干后可以保留一部分味道和营养成分，但是会因为晒干的过程导致部分水分流失。此外，晒干的香菜根也容易受到灰尘和细菌的污染，影响食用安全。因此，晒干后的香菜根最好贮存于密封干燥的容器中，避免阳光直射和高温潮湿的环境。为了保证食用安全和最大程度地保留味道和营养，建议使用新鲜的香菜根进行食用或烹饪。