鸭架汤白萝卜汤的家常做法（萝卜鸭架汤正宗做法）

1. 鸭架清洗干净，放入沸水中焯水，捞出沥干。

2. 白萝卜洗净，去皮切块。

3. 烧一锅热水，放入鸭架和生姜，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮40分钟。

4. 加入白萝卜块，继续炖煮20分钟。

5. 最后加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。

6. 汤色清澈，鸭架鲜嫩，白萝卜甘甜，非常美味。

注意事项：

1. 鸭架要先焯水，去掉血水和杂质。

2. 白萝卜最好后放，否则炖久了会失去脆感。

3. 调味品要在最后加，否则会影响汤的口感。