主料：丝瓜炒肉丝瓜一根 丝瓜炒肉肉一块
辅料：酱油适量 盐适量 鸡精适量 油适量
步骤1
先把丝瓜切成片状
步骤2
把瘦肉切成一条条的
步骤3
把蒜切细
步骤4
锅里放油，放入蒜末爆香
步骤5
放入肉翻炒两下放入适量酱油，倒入丝瓜直到炒熟，不用加水，丝瓜自然会出水，出锅之前放适量的盐和鸡精
烹饪技巧：
丝瓜很鲜甜，不用加太多的盐或者鸡精，丝瓜会出水所以不用怕没有水
主料
丝瓜适量
鸡精适量
料酒适量
做法步骤
步骤1
做炒丝瓜削出来的皮
步骤2
肉末3倆左右
步骤3
锅内放入底油，油热放入肉末
步骤4
翻炒肉末变色
步骤5
锅内加入葱丝、料酒、少许酱油
步骤6
将丝瓜皮倒进去
步骤7
加入盐、鸡精翻炒
步骤8
大概翻炒2分钟肉末和丝瓜皮就熟了
