红糖馒头颜色不均匀是怎么回事（红糖馒头加盟）

自己做的红糖馒头颜色不均匀是几个原因做不好：

1、面粉和水的比例不均匀，导致口感差异大

2、 面团发酵过度或者未发酵成功，发酵很关键，做出的发糕蓬不蓬松就看这点。

3、 颜色太淡，不甜，选用的辅材料不是正宗红糖，应该选用正宗品质高的红糖。