干锅杏鲍菇做法炒茄子（杏鲍菇炒茄子家常做法）

准备料汁，葱姜蒜酱油醋白糖盐，然后把杏鲍菇潮水，把茄子撕碎，然后倒油放蒜片放茄子和杏鲍菇，倒入汤汁烧烤后放到煲仔锅里，一边炖一边吃

1. 茄子西红柿切块。

2. 杏鲍菇切片。

3. ，辣椒切丝，姜切丝，蒜切片，葱切段。

4. 放入适量食用油，加热，油热后放入葱段和姜爆香，再放入杏鲍菇青椒翻炒几下后。

5. 加入西红柿和茄子，翻炒加入酱油和糖继续翻炒，炒至茄子变色。关火，放入食盐调味料，郫县豆瓣酱，翻炒均匀。然后出锅。