清蒸螺丝（螺蛳）的时间因不同做法和螺蛳的大小而有所差异，但一般来说，蒸螺蛳的时间在8到15分钟之间。
具体来说，如果采用简单的清蒸方式，将螺蛳放在碗中，加入少量水、调料，然后放入蒸锅中用大火蒸，蒸制时间可能在8到10分钟左右。如果螺蛳较大或者数量较多，可能需要稍微延长蒸制时间以确保熟透。
另外，有些做法可能会先将螺蛳进行浸泡、剪尾等预处理步骤，这些步骤虽然不直接影响蒸制时间，但可以提高螺蛳的清洁度和口感。
需要注意的是，蒸螺蛳的时间不宜过长，以免螺蛳肉质变老影响口感。同时，在蒸制过程中要保持大火，这样可以使螺蛳在短时间内熟透，保持其鲜嫩的口感。
总的来说，清蒸螺丝的蒸制时间需要根据实际情况进行调整，建议根据螺蛳的大小、数量以及个人口感偏好来确定最佳的蒸制时间。
清蒸螺丝，凉水下锅开锅蒸20分钟即可。
