扁豆什么时候开始收获？扁豆是一种菜药两用的植物，在平时可做为蔬菜食用，而在药房也是一味中药材，因此在很多地区都有发展扁豆的种植，不同地区的扁豆收获时间也不一样，现将扁豆什么时候开始收获给大家讲解下：
1、春季塑料大棚内搭架栽培扁豆。长江流域多在2月上旬播种，4月中旬始收；华北地区多在2月上旬播种。
2、春季地膜搭架栽培扁豆，3月上旬播种，5月底开始收获。
3、春季露地搭架栽培扁豆，长江流域4月中下旬播种，6月中旬开始收获；华北地区多在3月上中旬播种；华南地区多在元月上旬至2月上旬播种。
4、夏季露地搭架栽培扁豆，长江流域5月至7月底前播种，8月底9月初收获；华北地区多在6月播种。
5、单面搭架栽培扁豆，长江流域4月中旬至5月上旬播种，6月上旬至7月上旬收获。
6、爬墙爬树栽培扁豆，长江流域4月中旬播种至7月上旬收获。
7、爬地栽培扁豆，长江流域4月中旬至7月中旬播种，6月上旬至8月下旬收获。
8、不搭架栽培扁豆。因栽培设施不同，其播期亦有差异，一般不搭架栽培扁豆多作极早熟栽培。长江流域多在2月上旬播种，4月上旬收获。
9、秋冬季冬暖式大棚扁豆栽培技术，10月上旬播种、育苗，苗龄25～30天，10月下旬至11月上旬移栽定植，12月下旬开始结荚，翌年2～5月是扁豆收获盛期，6月下旬至7月上旬结荚，多在北方种植。
10、冬春季冬暖式大棚扁豆栽培技术，北方地区种植较多。12月中下旬至翌年元月上中旬定植，3月下旬至4月上旬采收至6～7月。
11、棚室内搭架栽培扁豆变密栽培技术，一般在2月上旬播种，4月中旬收获。
12、地膜搭架栽培扁豆变密栽培技术，一般在3月上旬播种，5月底开始收获。
13、春露地搭架栽培扁豆变密栽培技术，一般在4月中旬播种，6月上旬收获。
各个地区的扁豆收获时间有一定的区别，不过不同播种时间的扁豆收获时间也不一样，因此具体的扁豆收获时间还是要看扁豆的种植时间以及种植方法、地区等因素。
