你好，高压锅限压阀排气时不可拿掉限压阀，因为此时高压锅内部仍有较大压力，拔开很危险，很有可能减压阀被打出伤人。去年我爸放气时拿掉限压阀直接把厨房扣板打了一个大窟窿。
希望对你有帮助，望采纳，谢谢！
如果锅本身设计可以拿掉的话就可以拿掉,如果设计拿不掉,只能偏移一些释放气体,那最好不要强行拿开。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。
