杏元饼干家常做法 正宗杏元饼干怎么做（杏元饼干最正宗的配方）

主料

蛋黄2个 全蛋1个

白砂糖50g 盐1g

泡打粉1g 低筋面粉90g

杏元饼干的做法步骤

1. 称好配料备用

2. 鸡蛋混入白糖、盐

3. 高速打发3分钟，转低速2分钟

4. 打发至缓慢滴落状态

5. 筛入低筋面粉和泡打粉

6. 混合搅拌均匀，搅拌至细腻柔滑

7. 装入裱发袋

8. 间隔距离挤出直径2厘米的圆

9. 放入烤箱中层170度15分钟左右，注意观察上色情况