酸汤龙利鱼的做法如下：1. 首先准备好所需食材：龙利鱼、豆皮、木耳、山楂、酸菜等。
2. 将龙利鱼切成大小均匀的片状。
3. 鱼片用料酒和盐腌制十五分钟左右。
4. 将豆皮、木耳、山楂洗净切成适合自己口感大小的丝或块。
5. 热锅凉油，加入姜、葱、蒜爆香。
6. 放入腌制好的鱼片煸炒至变色。
7. 加入切好的山楂、豆皮和木耳一起煮5分钟左右。
8. 注入适量的清水，煮开后加入适量的酸菜继续煮5分钟左右。
9. 最后放入一些盐、味精和白胡椒粉调味即可。
酸汤龙利鱼的做法比较简单易学，需要一些烹饪基础和创意搭配的能力，但从营养角度来看，鱼片、豆皮等食材含有丰富的蛋白质和纤维素，酸菜、山楂等食材则具有促消化的功效，可以为人体提供多种营养成分。
因此，我们可以煮酸汤龙利鱼作为一种美味又健康的食品。
+如上所述，酸汤龙利鱼中所用的食材具有营养丰富和健康促进的功效。
其中，龙利鱼是一种低脂高蛋白的食品，富含优质蛋白质和多种维生素，可提高人体免疫力，使肌肤更加光滑细腻。
而熟山楂可以降低胆固醇，而酸菜则可以促进肠胃蠕动，有消食开胃的功效。
总的来说，酸汤龙利鱼不仅味道独特美味，而且对人体健康非常有益处。
酸汤龙利鱼简单易做。
1. 酸汤龙利鱼可以使用鲫鱼或鲤鱼等鱼类，先在清水中焯水去腥。
2. 将各种调料如姜片，葱段，辣椒，香菜等放入热锅中爆锅，再加入盐，料酒，醋，鸡精等调味品，然后加入清水，煮沸。
3. 将焯水的鱼慢慢放入锅中煮制，腌制入味。
4. 放入适量的西红柿和木耳等配菜，加热煮制即可。
所以，酸汤龙利鱼制作简单，口味鲜美。
