1、洋葱去掉外皮，将洋葱直接切成小块儿。
2、放在一个大点的盆中，加上少许的食用盐，把它腌制上半个钟头左右，一定要搅拌均匀。
3、然后在切上一点小米椒圈，将小米椒小米椒圈能放入腌好的洋葱中，倒入花椒粉，带上一点白醋或者米醋，加上少许的酱油上色，再倒上少许的生抽，提前充分搅拌均匀就可以装在一个无油无水的玻璃器皿中，就是这么简单。
基本上当天就可以吃了。但是腌渍时间能稍微长一些，会更加的入味，更加的好吃，
用料
洋葱 1个
辣椒 1个
米白醋 2勺
生抽 2勺
盐 1勺
白砂糖 2勺
香油 1勺
做法步骤
1、准备材料:洋葱，辣椒，米白醋，生抽，盐，白砂糖
2、调料:取一个干净的碗放一勺盐、两勺白砂糖、两勺米白醋、生抽两勺，把洋葱切成小块，辣椒切成圈圈
3、把洋葱用温水泡洗一遍装在盘子里
4、辣椒圈摆在洋葱上
5、把之前调好的料一勺一勺的浇在洋葱上腌制十分钟
6、腌制好的洋葱上浇一勺香油，即可
