抻面怎么抻才能抻得好（抻面的技巧和秘诀）

1.

面粉中加少量的盐，边加水边搅拌成面絮，将面絮揉成稍硬的面团，加盖静置30分钟

2.

将面团搓长

3.

揪成等量的面剂

4.

再搓成长12厘米，直径2.5厘米的条