青口螺是一种常见的海产品，其处理方法如下：
1. 清洗：将青口螺放入清水中，用手轻轻搓揉，将表面的泥沙和杂质清除干净。
2. 换水：将清洗干净的青口螺放入淡盐水中浸泡30分钟，可以有效去除螺内的沙粒。
3. 煮熟：将处理好的青口螺放入锅中，加入适量清水和姜片，大火煮开后改小火，煮10分钟左右，直到青口螺壳全部张开即可。
4. 调味：将煮熟的青口螺捞出，放入碗中，加入适量剁碎的蒜末、辣椒、葱花、香菜、酱油、醋、料酒等调料，拌匀即可。
需要注意的是，青口螺生长在海水中，容易吸收污染物质，因此在处理过程中要注意清洗干净，确保食品安全。另外，青口螺煮熟后应及时食用，不要放置过久，以免影响口感和品质。
方法/步骤分步阅读
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浸泡10分钟左右
将青口螺用清水简单冲洗一下并浸泡10分钟左右，用刷子将青口螺表面的脏东西刷洗干净。
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将海盐搅拌至溶化
往盆里倒入足量的清水并放入一个篦子或漏筐，注意不能让篦子或漏筐沾到盆，把海盐放在盆里并搅拌至溶化，用海盐水代替清水效果比较好。
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滴上几滴食用油或芝麻油
把青口螺浸泡在水里后，可以在水面上滴上几滴食用油或芝麻油，这样能促使青口螺吐沙。
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用清水冲洗青口螺
大概浸泡2到3小时即可，然后就可以看到盆底有很多的脏东西，再用清水将青口螺冲洗干净就可以了。
