你好，包粽子米泡24小时不可行。首先，包粽子的米虽然已经煮熟，但在包裹的过程中还需要继续加热，使其内部完全熟透，否则会影响口感和营养价值。而这样的高温加热时间过长，会使米饭失去口感和品质。
另外，24小时泡米的时间太长，不仅影响口感，还会使米饭变质，产生异味并有可能滋生病菌，从而对身体健康造成危害。综上所述，不建议包粽子米泡24小时。
粽子米泡24小时在夏季是不行的，除非你浸泡的时候放在冰箱保鲜里。在这炎热的夏天如果不放在冰箱他会馊掉这样吃起来不好，一般包粽子的米浸泡五六个小时就可以了，主要粽子在煮的时候一定要时间久一点，一定要把粽子煮透这样才好吃。
