掌中宝怎么算熟了（购买掌中宝时如何挑选）

掌中宝一般看颜色就知道是否熟了，如果颜色从粉红色变为白色或浅棕色就熟了。

或者可以检查肉质，用叉子或筷子轻轻戳一下，如果肉质变得紧致，不再有血水流出，说明已经熟透。