花菜小丸子是一道简单又美味的菜肴，下面是制作花菜小丸子的食谱：
所需材料：
- 花菜一颗
- 绞肉200克
- 面包屑适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋一个
- 蒜末适量
- 番茄酱适量
步骤：
1. 将花菜分成小朵，放入开水中焯水至熟软，捞出备用。
2. 将绞肉、面包屑、盐、黑胡椒粉、鸡蛋和蒜末混合在一起，搅拌均匀。
3. 将焯好水的小花菜用厨房纸巾擦干水分，然后将肉馅揉成小丸子的形状，放在花菜上。
4. 热锅冷油，将花菜小丸子放入锅中煎至两面金黄。
5. 最后，将煎好的花菜小丸子盛出，淋上番茄酱即可享用。
