食材清单:肉馅200克，莲藕一小节，葱姜蒜末各一勺，盐一勺，酱油一勺，料酒一勺，食用油一勺，鸡蛋一个，玉米淀粉3勺。
做法:
1、肉馅中放入葱姜蒜末，盐，酱油，料酒，食用油，鸡蛋抓匀，再把淀粉加入抓匀，莲藕擦成丝也加入肉馅中搅匀。
2、用保解袋团成球再压成饼，我的量一共做了7个饼。
3、平底锅倒油，油热后调小火，放入小饼煎制，盖上锅盖一会儿，听到滋滋的水汽声后翻面，继续盖盖煎制，两面都金黄时出锅装盘。
步骤 1
材料：肉馅，葱姜，生抽，老抽，花椒面，十三香，盐，食用油，莲藕，面粉250克，水130克 做法： 1.调料加到肉馅中拌匀入味，最后加入莲藕。我是提前一晚就调好的馅，馅要放冰箱冷藏。 2.面粉加水和成面团，保鲜膜盖好。第二天起来直接包就好，这些可以做7个馅饼。 3.用电饼铛烙馅饼，几分钟就好，特别的香
步骤 2
调肉馅
步骤 3
莲藕绞馅
步骤 4
能包7个馅饼
步骤 5
电饼铛加热就好
