原料
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黄花菜 (100克)
干木耳 (50克)
猪肉 (100克)
食用油 适量
姜蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
食盐 适量
青椒 适量
第一步，把木耳用温开水浸泡半个小时左右，去根部，清洗干净备用。
第二步，黄花菜提前浸泡好，清洗干净后备用。
第三步，把青椒清洗干净后切成丝，蒜去皮切片。
第四步，猪肉切丝后用料酒和生抽腌制十分钟左右。
第五步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把肉丝放入锅中爆香，倒入碗中。
第六步，把青椒和大蒜倒入锅中，爆香。
第七步，把木耳、黄花菜和肉丝倒入锅中翻炒片刻。
第八步，加适量的食盐，翻炒均匀即可装入盘中。
第九步，美味又好吃的炒木耳海带丝黄花菜的家常做法完成开吃了。
木耳泡发洗净，海带切短，黄花菜泡发摘去硬梗，锅内放水烧开，下木耳跟黄花菜，烧几分钟捞出，锅内放油，下蒜末爆香，然后放入木耳跟黄花菜翻炒，少量盐，快好时下海带丝，加料酒翻炒，少量生抽蚝油调味，一小勺白糖提鲜，出锅前滴入香油，撒葱花出锅
