干榆黄蘑，是一种珍贵的野生菌类，具有丰富的营养价值和独特的口感。它富含多种维生素和矿物质，被誉为“菌中之王”。今天，我将为大家介绍干榆黄蘑的十种吃法，让您在品尝美味的同时，也能享受到它带来的健康益处。
1. 干榆黄蘑炖鸡汤
材料：干榆黄蘑、鸡肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉。
步骤：1. 将鸡肉洗净切块，干榆黄蘑泡软备用。
2. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入泡软的干榆黄蘑，继续炖煮30分钟。
4. 最后加入盐和胡椒粉调味，即可享用美味的干榆黄蘑炖鸡汤。
2. 干榆黄蘑炒鸭肉
材料：干榆黄蘑、鸭肉、蒜瓣、生姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉。
步骤：1. 将鸭肉切成薄片，干榆黄蘑泡软备用。
2. 锅中加入适量食用油，放入蒜瓣和生姜爆炒出香味。
3. 加入鸭肉翻炒至变色，再加入泡软的干榆黄蘑继续翻炒。
4. 调入料酒、生抽、盐和胡椒粉，炒匀后即可上桌。
3. 干榆黄蘑炖豆腐
材料：干榆黄蘑、豆腐、葱姜、盐、鸡精、香菜。
步骤：1. 豆腐切块，干榆黄蘑泡软备用。
2. 锅中加入适量清水，放入葱姜煮沸后捞出。
3. 加入豆腐和泡软的干榆黄蘑，炖煮10分钟。
4. 最后加入盐和鸡精调味，撒上香菜即可享用。
4. 干榆黄蘑炒鸡蛋
材料：干榆黄蘑、鸡蛋、葱姜、盐、生抽。
步骤：1. 干榆黄蘑切片，葱姜切碎备用。
2. 锅中加入适量食用油，放入葱姜炒出香味。
3. 打入鸡蛋，翻炒均匀后加入干榆黄蘑继续炒制。
4. 调入盐和生抽调味，炒熟后即可上桌。
5. 干榆黄蘑煮粥
材料：干榆黄蘑、大米、姜片、盐。
步骤：1. 大米淘洗干净，干榆黄蘑泡软备用。
2. 锅中加入适量清水，放入大米和姜片煮沸。
3. 加入泡软的干榆黄蘑，继续煮熟至粥的浓稠度合适。
4. 最后加入盐调味，搅拌均匀后即可享用美味的干榆黄蘑粥。
6. 干榆黄蘑烧鸭
材料：干榆黄蘑、鸭肉、葱姜、料酒、生抽、盐、糖。
步骤：1. 鸭肉切块，干榆黄蘑泡软备用。
2. 锅中加入适量食用油，放入葱姜炒出香味。
3. 加入鸭肉煎至两面金黄，再加入泡软的干榆黄蘑翻炒。
4. 调入料酒、生抽、盐和糖，加入适量清水烧制至鸭肉熟烂即可。
步骤/方式一
准备水发榆黄蘑100克，切成薄片备用，准备青椒100克，清洗干净切块备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱段2克，姜片2克，爆香，放入青椒，榆黄蘑，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
步骤/方式二
准备水发榆黄蘑50克，切成薄片备用，准备韭菜100克，清洗干净切短备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱段2克，姜片2克，爆香，放入榆黄蘑，韭菜段，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
步骤/方式三
准备卤熟的腊肉100克，切成薄片备用，准备水发榆黄蘑100克，清洗干净切块备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入腊肉煸炒出油脂，放入葱段2克，姜片2克，爆香，放入榆黄蘑，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
