各种炸串的时间（20平米炸串店装修图片）

像半成品的鸡皮，豆皮这样下油锅只需五到八秒。土豆片，藕片这样的，十秒左右。金针菇，香菇，韭菜之类的15秒。

时间稍长的是八爪鱼，鸡排之类的。这样的需要五分钟。

例如素菜里的土豆片,藕片,玉米粒等等,十秒到15秒就可以了,像菜卷,金针菇韭菜蘑菇等像这种的菜品,炸制30秒即可,云豆类的炸制60秒左右,一定要让它断生。

半成品小串,比如鸭肠,豆皮等五秒左右即可出锅,像里脊小串,鸡皮小串,手把小串系列20秒就可以出锅了。

还有脆皮糊小串系列,大鸡排黑,八爪鱼茄子等,下锅炸制五分钟即可。