葫芦瓜排骨汤是一道清淡可口的家常菜，下面是一份简单的做法供您参考：
所需材料：
葫芦瓜1只
排骨1条
盐适量
鸡精适量
做法步骤：
将葫芦瓜去皮，切成厚片备用。
排骨切成大块，放入锅中加水一起煮开，撇去浮沫。
将煮开的排骨和清水一起倒入炖锅中，加入葫芦瓜片。
开启中小火，炖煮2小时左右，直到排骨变得酥烂。
在最后的几分钟，加入适量的盐和鸡精进行调味，根据个人口味调整。
煮好后，即可享用葫芦瓜排骨汤了。
这道葫芦瓜排骨汤清淡可口，适合夏季食用。葫芦瓜的清香和排骨的鲜美相互融合，营养丰富。希望这个做法对您有所帮助，祝您做出美味的葫芦瓜排骨汤！
【食材】：1个葫芦、600g排骨、1块生姜、适量小葱、料酒、白胡椒粉、盐、少许枸杞、食用油。
【制作方法】：
1、首先将排骨剁成小块洗净，然后放入冷水锅中，加入1个葱结、少许姜片及1勺料酒，待锅中水开后打去浮沫，将排骨继续煮5分钟后捞出沥水备用；
2、另准备一点姜片、小葱花及枸杞备用。将葫芦去皮洗净后切成小块备用；
3、准备炒锅烧热倒入少许食用油，油热将准备的姜片下锅炒香，接着将焯过水的排骨下锅，中火翻炒至表面微黄，这个时候往锅中加入1勺料酒进一步去腥增香。炒干水分后往锅中加入2升左右开水，再次烧至沸腾后转小火盖上盖子慢炖40分钟；
4、40分钟后打开锅盖，将准备的葫芦块倒入锅中，拌匀后盖上盖子继续炖煮10分钟。10分钟后依据个人口味往锅中加入适量盐、少许白胡椒粉调味，继续炖2分钟后撒入1小把枸杞；
5、将锅中食材拌匀后盛出，最后撒上少许葱花点缀，即可享用。
