
酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来的,口感会比较酸甜,同时富含多种营养物质,所以很多人都非常喜欢喝酸奶。事实上,它和纯牛奶最大的区别就是有无乳酸菌,使酸奶的极易被人体吸收和消化。
而在其他的营养价值上,两者的差别不大,都富含蛋白质和钙质,可以补充人体多种所需的营养物质。只是乳酸菌让酸奶的利用价值上升了一些。

酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来的,口感会比较酸甜,同时富含多种营养物质,所以很多人都非常喜欢喝酸奶。事实上,它和纯牛奶最大的区别就是有无乳酸菌,使酸奶的极易被人体吸收和消化。
而在其他的营养价值上,两者的差别不大,都富含蛋白质和钙质,可以补充人体多种所需的营养物质。只是乳酸菌让酸奶的利用价值上升了一些。