江西十大经典名菜

廬山石雞。這是江西省九江市牯嶺鎮廬山風景名勝區一道十分經典的名菜，食料就是抓取廬山藏在山崖石壁的青蛙作為原料加工而成，十分美味。還有名菜廬山石耳，湖口魚湯，九江酸辣魚，井岡山竹筍，九江錦鯉，九江蓮子，九江藕片，修水磨菇，九江虎皮尖椒，九江紅燒紅糖茄子