白米醋9度和5度的区别（9度米醋适合干什么用）

有二点区别，

第一，用途不同，9度白醋用于汤汁预制调配使用，不直接食用，度数过高。5度可直接作为烹饪调料及蘸料使用，度数中等。

第二，口感不同，9度酸度太高，不建议直饮，5度醋可直饮蘸料调料，口感能承受。