石斑鱼粥怎么做（石斑鱼粥的正确做法）

石斑鱼粥是一道既美味又健康的汤粥，制作简单。首先将新鲜的石斑鱼剁成小块，加入适量的盐和白胡椒粉腌制15分钟。

将大米淘洗干净后，用水浸泡30分钟，然后将大米煮熟备用。

锅中放入适量的水和姜片，当水温升至约70-80℃时，将腌好的鱼块放入水中焯水，再捞出备用。

然后将焯好水的鱼块放入煮熟的大米粥中，煮至鱼块熟透后，撒上葱花即可。这是一道清淡可口的健康粥品，营养丰富，非常适合餐桌上健康食用。