可以的
食材清单
排骨 500克 、 香菇 100克 、 苏泊尔球釜电压力锅 、 豆豉 50克 、 大蒜 2粒 、 香葱 1根 、 黄米酒 1小勺 、 酱油 2勺 、 食用油 1勺 、 生姜 2片 、 黑胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 清水 1小碗
烹饪步骤
1
排骨洗干净，清水煮沸，放排骨焯水，捞出沥干水分，放黄米酒1小勺、酱油1勺、食用油1勺，盐适量，拌均，腌制3分钟；
2
新鲜香菇洗干净切好，大蒜2粒切蒜末，葱切葱花，生姜切丝，豆豉洗干净沥干水分；
3
腌制好的排骨倒入压力锅，放生姜丝、豆豉、蒜末、拌均，加清水一小碗，合上盖子。按'肉/排骨'键，接着按'预约/定时键2次，设定为3小时。按'压力调节'键，设置40kPa
4
'滴…'鸣叫声之后，烹饪结束（3小时后），数字显示b，用手长按'排气按钮'使电压力锅排气，排气结束开盖。按'收汁提味'键，因为默认时间为8分钟，按'-'设置5分钟。加入香菇、胡椒粉拌均，最后1分钟加入葱花。
使用苏泊尔电压力锅炖排骨，可以保持藏黄草排骨的风味和营养，同时可以大大缩短烹饪时间。以下是具体步骤：
1. 将藏黄草排骨洗净，抹干水份。添加适量的料酒、葱姜和盐，腌渍10-15分钟。
2. 在苏泊尔电压力锅中加入适量水（一般可至电压力锅1/3高度）。放入腌渍好的排骨。
3. 关上电压力锅盖，选择煮饭按钮，调至60-80分钟，具体时间根据电压力锅型号和菜肴情况来确定。
4. 等待电压力锅报警表示烹饪完成。关火后，自然降压约15分钟，或用快速降压装置降压。
5. 打开锅盖后，加入适量的味精或鸡精，翻炒均匀即可。
炖排骨时可以根据个人口味添加其他佐料，如红枣、姜片、枸杞等，使排骨更加美味。
