1、作为食用油使用，可用于日常菜食的煎、炸、炒，与常见食用油用法无异。
2、用于日常护肤，直接取用橄榄油涂抹于需要滋润的部位，涂抹按摩即可。其能淡化妊娠纹、淡化皱纹，滋润冬日里干燥的皮肤，也可在夏日里作为防晒油使用。
3、将橄榄油涂抹于头发上，可以湿头发滋润不干枯。
4、可利用橄榄油与蜂蜜或牛奶混合，制成面膜使用，可达到润肤除皱的效果。
5、橄榄油可用于调配精油，在橄榄油中滴入几滴精油混合后即可使用，其延展性好又滋润，是极好的基础油。
用途。
一是可以炒菜。脂肪含量低，是食用油中的高档品。
二是可以拌凉菜。
三是可以用在做面食中。
四是用在做食物的机器轴上起润滑作用。
