在商场里卖熟食想要引流，可以考虑以下几个方面：
1. 产品展示：将熟食放在显眼的位置，比如入口处或者人流量大的地方，这样可以让更多的人看到你的产品。同时，产品的摆放也要吸引人，比如色彩鲜艳、形状美观等。
2. 味道：熟食的味道是最直接的吸引力，所以要保证食品的新鲜度和口感。可以定期更换菜单，推出新的口味和品种，以吸引消费者的兴趣。
3. 价格：合理的价格也是吸引消费者的重要因素。可以根据成本和利润情况，设定一个既能盈利又能让消费者接受的价格。
4. 促销活动：可以举办一些促销活动，比如打折、赠品、优惠券等，以此吸引消费者。
5. 服务：优质的服务也能帮助吸引消费者。比如，可以提供试吃服务，让消费者先尝后买；也可以提供包装服务，便于消费者携带。
6. 口碑：好的口碑是吸引消费者的有效方式。可以通过提供优质的产品和服务，让消费者自愿成为你的口碑传播者。
7. 合作：与其他商家或者品牌进行合作，比如共享客户资源，或者共同举办活动，也是一种有效的引流方式。
