湖南鸭脚筋的做法（鸭脚筋粤菜做法）

食材：

鸭脚筋，洋葱，蒜，小米椒，八角，干辣椒，烧烤蘸料，火锅底料，糖，生抽，老抽，蚝油，生姜

做法

1鸭脚筋焯水后洗净，放入电饭煲（有高压锅更好）把八角、生抽、老抽、糖、蚝油、生姜、干辣椒，加水煮两个小时，一定要煮的很软脱骨的感觉才是好吃的第一步煮好后捞出鸭脚筋

2锅热倒油，放入火锅底料，洋葱粒，小米椒，蒜小火爆香，倒入鸭脚筋翻炒，可以倒入半碗卤水，再倒入烤肉蘸料一起翻炒，把汤汁收干即可，最后放入葱香菜就可以了