黄豆可以和米饭一起煮吗（为什么大米不能和黄豆一起煮）

1、黄豆可以和米饭一起煮。

2、黄豆中的蛋白质含量较高，组成大豆蛋白的氨基酸达18种，其中富含赖氨酸，大米等基础谷物中恰好缺乏赖氨酸，黄豆可以和米饭一起煮，更容易达成蛋白质均衡互补。

可以

黄豆和大米是生活中比较常见的一种粮食，黄豆和大米一起煮饭可以吗我可以帮助到你，这是完全没有问题的，我们把黄豆清洗干净之后，用水泡一段时间，然后直接把它加到电饭锅里面，和大米一起煮成米饭，煮出来的米饭，黄豆吃起来是特别软糯的。