不粘锅的涂层是什么材料（不粘锅涂层哪种材料最好）

不粘锅涂层材料主要有两种：一类是含氟聚合物，如大家相比较而言比较熟悉的“特氟龙”；而另一类则是硅氧聚合物，比如陶瓷涂层材料。

这两种都各有优点，一般含氟聚合物的涂层不粘性更好，而陶瓷涂层的耐刮擦性更好。