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藜蒿炒香肠最正宗的做法(香肠炒泥蒿详细做法)

藜蒿炒香肠最正宗的做法(香肠炒泥蒿详细做法)

更新时间:2025-10-25 14:05:32

藜蒿炒香肠最正宗的做法

食材:

- 主料:藜蒿、腊肠

- 辅料:姜、蒜、干辣椒(可选)

- 调料:生抽、盐、糖、料酒、鸡精、蚝油(可选)

制作步骤:

1. 将藜蒿洗净,去掉老茎,切成适合的长度备用。

2. 将腊肠切片或切段备用。

3. 锅中加入适量的油,烧热后放入姜蒜爆炒出香味。

4. 加入腊肠翻炒至出香味和颜色,可以加入干辣椒提味(可选)。

5. 加入少许料酒煮一下,去腥味。

6. 加入藜蒿翻炒均匀,炒至藜蒿变软。

7. 加入适量生抽、盐、糖、鸡精炒匀,调味均匀。

8. 如果喜欢口感更加鲜美,可以加入少许蚝油炒匀(可选)。

9. 快速翻炒均匀后即可出锅。

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