怎么压面条让面条不断呢（压面条的正确方法和技巧）

以下是一些制作面条时不易断的技巧：

　　1. 和面时应该充分揉面，让面筋完全发挥作用，这样面条就会更加韧性强。

　　2. 揉面时可以适量加入一些盐，因为盐可以促进面筋形成。

　　3. 在和面时，适当地加水，让面团湿润一些，也能增加面条的韧性。

　　4. 制作面条时，如果使用机器，可以在面团休息一会儿再进行拉面，这样面条就会更加柔韧。

　　5. 在煮面条时，要把水煮沸后再放入面条，煮的时间也要掌握好，不要煮太久，否则面条就会变得过软，容易断裂。

把面条用冷水和的硬一些，就不会断