福清海鲜焖面用的是什么面（海鲜焖面做法福清教程）

你好！福建福州地区的传统小吃之一——福清海鲜焖面的面条一般采用福州特有的“面线”制成。

面线是由面粉和水揉成的长条状面条，特点是细而韧，煮熟后具有很好的弹性和口感。在福清海鲜焖面中，面线能够充分吸收汤汁的味道，与海鲜、蔬菜等配料一起烹制，形成了独特的风味。

当然，在不同的地方和餐馆，也可能使用其他类型的面条来制作福清海鲜焖面，但面线是其中最常见的选择之一。