1、煮面条要放油。
2、正常情况下，煮面条时，需要在水中放一些油，以免面条粘在一起。因为面条是用面粉做的，如果直接在水里煮，煮软后很容易粘，不仅外观不好看，而且味道也会减少。
3、另外，如果在水中加入食用油，就会覆盖在水面上。面条煮熟后，我们盛出面条时，可以看到油已经覆盖在面条表面，同时在面条表面看到一层特别明亮的光泽，让人更开胃。
煮面条的时候是需要放油的，面条是用面粉制作而成的，直接下水煮制就会导致面条出现粘黏的情况，影响外观和口感，要是加入食用油的话就能避免这种情况，同时煮熟之后将面条捞出来，还能看到它表面有一层润泽的光，让人食欲大增。
