凭证汇总表是一种会计工作的附属报表，不是每本凭证都需要有的。凭证汇总表是总结所有凭证信息并以分类的形式呈现出来的附属报表，它通常用于会计期末结账、编制财务报表、报税等会计工作过程中。
在实际操作中，凭证汇总表的制作时间可以根据需要而定，比如每月、每季度或每年等。具体来说，当一个会计周期结束时，会计人员将该周期内的所有账务凭证按照科目分类，并记录到凭证汇总表中。
所以，只有在需要进行会计期末结账和编制财务报表时才需要制作凭证汇总表，而凭证汇总表需要包含在编制的财务报表中，例如资产负债表、利润表和现金流量表等。
