发面窝瓤饼做法（电饼铛烙饼不硬的窍门）

1.面粉拌热水，加入盐和色拉油拌匀，醒发2小时以上。

2.油酥制作：面粉加油，揉均匀后擀成薄片，刷一层油酥和葱花。

3.切口子，卷起来，封口处朝上，按扁擀薄。

4.平底锅刷油，放入饼，按压至适度的厚度，煎至两面金黄色即可。

1面粉加发酵粉揉成面团放在温暖处醒发

2面团全是孔孔即可

3取一小块面团揉光擀开

4刷上油撒上盐

5一层一层叠起来

6从一边开始团起来用手摁扁擀开

7放入电饼铛