主料鸡蛋3个火腿肠半根卤蛋一个 辅料虾皮适量盐少许十三香少许味极鲜酱油适量香油适量 步骤1.三个鸡蛋2.加入一倍的凉开水3.加盐，十三香，打散4.火腿，卤蛋切末5.把火腿末，卤蛋末，虾皮倒入，拌匀6.水烧开，蛋液盖保鲜膜，上锅，蒸12分钟左右7.下锅后，点入味极鲜酱油和香油
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